梅シロップ
2019年6月21日 (金)
こんにちは、とちおです
先日、京都の蝶矢さんにて、梅シロップ作りをしてきました★
6種類の梅と4種類の砂糖から好きな組み合わせを選びます。
10種類くらい、試飲をさせてもらったのですが、飲めば飲むほどわからない。。
「インスタ映えを狙うなら、金平糖を入れるとかわいいですよ~♡」と言われましたが、
結局、「ヨーグルトにかけるのがオススメ」と言われた【有機南高×てんさい糖】の組み合わせにしました(^o^)
約1週間かけて、砂糖が梅に浸透していくため、1日1回程度くるくる回すだけで完成です
今はだいぶ砂糖が溶けて、シロップっぽくなってきました\(^o^)/
ヨーグルトにかけるのが楽しみです~
梅酒も作れるので、ご興味ある方はぜひ~(^O^)/