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梅シロップ

2019年6月21日 (金)

こんにちは、とちおです

先日、京都の蝶矢さんにて、梅シロップ作りをしてきました★

6種類の梅と4種類の砂糖から好きな組み合わせを選びます。

10種類くらい、試飲をさせてもらったのですが、飲めば飲むほどわからない。。

 

「インスタ映えを狙うなら、金平糖を入れるとかわいいですよ~♡」と言われましたが、

結局、「ヨーグルトにかけるのがオススメ」と言われた【有機南高×てんさい糖】の組み合わせにしました(^o^)

約1週間かけて、砂糖が梅に浸透していくため、1日1回程度くるくる回すだけで完成です

今はだいぶ砂糖が溶けて、シロップっぽくなってきました\(^o^)/

ヨーグルトにかけるのが楽しみです~

梅酒も作れるので、ご興味ある方はぜひ~(^O^)/